和店長聊天時，他談到餐廳經營理念-「我們用最安心的食材最放心的烹調方式做出最美味的料理」。
他說從小與外婆外公一起在苗栗生活，學到外婆的拿手好菜與外公種植安心蔬菜的方法，再加上他畢業於屏科大的農學背景，所以秉持著安心的種植方式與合理化的施肥在照顧自己的小菜園。
因為最近社會上的食安問題亮起紅燈，所以他想將自己栽種的安心蔬菜與改良後的少鹽少油料理帶給光顧的客戶，可放心食用健康無負擔的美味料理。
餐廳的菜單(聽說還在改進中，希望大家可以不吝建言)
聊完天之後，我們一群人點了各種不同的料理
麻薑肉片，據說是以麻油和生薑炒肉片後，底下舖自種高麗菜，在冷冷冬天吃起來溫暖又不躁熱。
梅乾扣肉，標準客家菜，有老媽媽的味道。
白斬雞套餐，是店長外公在苗栗山上飼養的土雞，和一般在市場上賣的口感不一樣。
清蒸鱈魚套餐，鱈魚新鮮，用樹子調味，加上嫩嫩豆腐，口感很棒，是版主喜愛的料理。
清蒸鱸魚套餐，用很大一條的鱸魚，烹調方式和鱈魚相似，一般女生，沒辦法吃完這一條魚。
日式豬排、咖哩雞套餐，糖醋豬排都是小孩最愛的料理。
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| 咖哩雞套餐 |
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| 日式豬排 |
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| 糖醋豬排 |
餐後的飲料-薑汁奶茶，好喝到令人回味，薑是店長外公在苗栗三義薑麻園親種的喲！
三新二意
地址：台中市北屯區東山路一段338號
電話：04- 24363706
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